FAQ
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Was bedeutet Antihaftbeschichtung bei Kohlenstoffstahl wirklich?
Wenn man von antihaftbeschichteten Pfannen spricht, denken die meisten sofort an Teflon oder Keramikbeschichtungen. Bei Kohlenstoffstahl sieht die Sache jedoch ganz anders aus. Er enthält keine künstliche Beschichtung – und das ist tatsächlich einer seiner größten Vorteile. Stattdessen entsteht der Antihafteffekt durch einen natürlichen Prozess namens Einbrennen . 🔥 Wie funktioniert es? Wenn Sie Ihre Kohlenstoffstahlpfanne zum ersten Mal einbrennen (normalerweise mit neutralem Öl und hoher Hitze), findet eine chemische Reaktion statt: Das Öl verbindet sich mit dem Metall und bildet eine dünne, gehärtete Schicht – das sogenannte polymerisierte Öl. Diese Schicht bietet zwei wesentliche Vorteile: Antihafteffekt – Lebensmittel lösen sich leichter von der Oberfläche Rostschutz – er schützt das Metall vor Feuchtigkeit und Säuren Je häufiger Sie die Pfanne verwenden – insbesondere für fetthaltige Lebensmittel wie Fleisch, Fisch oder Gemüse – desto stärker und effektiver wird die natürliche Antihaftbeschichtung. Vorteile der Antihaftbeschichtung von Kohlenstoffstahl Natürliche Antihaftbeschichtung – völlig frei von Chemikalien, PFAS und synthetischen Beschichtungen Hält extremer Hitze stand – perfekt zum Anbraten und Pfannenrühren Hält ein Leben lang – bei richtiger Pflege kann es über Generationen weitergegeben werden Dinge, die Sie beachten sollten Eine Pfanne aus Kohlenstoffstahl ist nicht von Haus aus antihaftbeschichtet – Sie müssen sie einbrennen und die Oberfläche mit der Zeit aufbauen Waschen Sie es niemals mit Spülmittel oder geben Sie es in die Spülmaschine – dadurch wird die Gewürzschicht zerstört Wenn die Würze nachlässt, können Sie die Pfanne jederzeit wieder einbrennen – sie ist vollständig wiederherstellbar Kohlenstoffstahl bietet Ihnen ein robustes, chemiefreies und natürlich antihaftbeschichtetes Kocherlebnis – perfekt für hohe Temperaturen und lange Haltbarkeit. Ein wenig Pflege ist nötig, aber die Belohnung ist eine Pfanne, die mit der Zeit immer besser wird. Probieren Sie HOT WOK Wokpfanne oder Paellapfanne
Verwendung und Wartung Ihrer Paella-Pfanne
Befolgen Sie die Anweisungen und Wartung Ihrer HOT WOKPaella Pan wird eine längere Lebensdauer haben.Die Garantie wird aufgehoben, wenn diese Anweisungen nicht befolgt werden. Verwendung für Paella-Pfanne von HOT WOK: Da die heißen Wok-Gasbrenner bis zu 4,5 kW, 7 kW und 12 kW beim Erhitzungseffekt erzeugen können, ist es wichtig, Öl mit einem hohen Flammpunkt zu verwenden. Wir empfehlen daher, Erdnussöl oder Sonnenblumensamenöl zu sehen. Die HOT WOK Paella-Pfanne ist durch eine Beschichtung geschützt, die vor der Verwendung abgebrannt werden muss. Die heiße Wok-Pfanne besteht aus Kohlenstoffstahl - ein hervorragendes Material zur Wärmeverteilung. Erhitzen Sie IhreHOT WOK Paella-Pfanne bis zur Farbe ändert sich auf Dunkelheit. Gießen Sie 3-6 Esslöffel Öl in die HOT WOK Paella-Pfanne und verteilen Sie das Öl für 2 Minuten mit kreisenden Bewegungen. Es ist wichtig, dass das Öl auf alle Bereiche der Innenfläche aufgetragen wird. Schalten Sie den Gasbrenner aus und wischen Sie die Pfanne mit einem Papiertuch ab. Wiederholen Sie den Vorgang dreimal, bis auf dem Papiertuch kein Rückstand vorhanden ist. Das reinigen HOT WOK Paella-Pfanne gründlich mit warmem Wasser und einem weichen Schwamm vor der Verwendung. Wischen Sie es vor dem Kochen trocken. Nach der Vorbereitung Ihre HOT WOK Paella-Pfanne wird Farbe von glänzendem Metall auf eine dunklere Nuance geändert. Dies ist normal und Angabe, dass die Vorbereitung korrekt durchgeführt wurde. Im Laufe der Zeit das HOT WOK Paella-Pfanne wird noch dunkler werden. Die dunkle Schicht wirkt als Antihaftoberfläche. DeinHOT WOK Paella-Pfanne kann leicht gekochtes Essen warm halten. Lassen Sie dieHOT WOK Paella-Pfanneauf dem Gasstaub oder legen Sie es auf eine Spülmatte. Seien Sie sich bewusst, dass das HOT WOK Paella-Pfanne ist beim Servieren immer noch sehr heiß. Wir hoffen, dass Sie Ihre genießen werden HOT WOK Wok Pan.An www.hotwok.com Sie können das gesamte finden HOT WOK Sortiment, Rezepte und Tipps zum Kochen. Wenn Sie Fragen haben oder noch mehr Informationen benötigen, schreiben Sie uns auf hotwok@hotwok.com an uns
Vorbereiten Ihrer Paella-Pfanne vor der Verwendung.
Bevor Sie Ihre Paella-Pfanne ohne Seife in warmem Wasser reinigen. Trocknen Sie die Pfanne mit einem Stück Papiertuch. Gießen Sie Öl auf die Pfanne, damit der Boden über mittlere Hitze bedeckt und warm ist. Wenn die Paella-Pfanne heiß ist, gießen Sie das Öl ab und trocknen Sie die Pfanne mit einem Papiertuch trocknen. Wiederholen Sie diesen Prozess mit Öl in der Pfanne und in der mittleren Hitze. Trocknen Sie die Pfanne erneut mit einem Papiertuch. Reinigung und Pflege der Paella-Pfanne nach Gebrauch. Reinigen Sie Ihre Paella-Pfanne niemals direkt nach dem Gebrauch mit Wasser, da es krumpt wird. Reinigen Sie die Paella-Pfanne in warmem Wasser, nachdem Sie mit einem Schwamm ohne die Verwendung von Seife abgekühlt wurden. Denken Sie daran, Ihre Pfanne gut nach der Wasserreinigung zu trocknen. Gießen Sie ein kleines Öl in die Paella-Pfanne, nachdem Sie es gereinigt und mit einem Papiertuch trocknen. Lassen Sie ein wenig Öl gleichmäßig in der Pfanne, wenn Sie es trocknen. Lassen Sie Ihre PAELLA-Pfanne niemals nach dem Gebrauch nach draußen, aber legen Sie ihn innen trocken. Ihre neue Paella-Pan arbeitet auch an der Induktion
