Wok-Rezepte
Wok-Rezepte
Asiatisches Wokgericht mit Hähnchen, frischem Gemüse und Nudeln
– zubereitet auf dem HOT WOK mit Hitze, Tempo und Geschmack Du suchst ein einfaches und schmackhaftes Gericht für das Abendessen oder das Wochenende? Hier kommt ein klassisches asiatisches Wokgericht mit Hähnchen, knackigem Gemüse und Nudeln – zubereitet auf dem HOT WOK mit ordentlich Hitze, schnellem Garen und intensivem Aroma. Zutaten (für 2–3 Personen) 300 g Hähnchenbrust 2 EL Sojasauce (zum Marinieren) 1 kleine Zucchini 1 rote Paprika 1 Karotte 1 Lauchstange 200 g chinesische Woknudeln 100 ml Wasser 2 EL Öl (zum Braten) Sojasauce (nach Geschmack) Gewürze nach Wahl (z. B. Knoblauch, Ingwer, Chili) 1 TL Sambal Oelek (Menge je nach Schärfevorliebe) Zubereitung Hähnchen marinieren Hähnchenbrust in feine Streifen schneiden und mit 2 EL Sojasauce vermengen. Währenddessen das Gemüse vorbereiten. Gemüse vorbereiten Zucchini, Paprika, Karotte und Lauch in feine Streifen oder Scheiben schneiden. Eine große Schneidfläche hilft beim Arbeiten. HOT WOK aufheizen Den HOT WOK stark erhitzen, Öl zugeben und das Hähnchenfleisch bei hoher Hitze kurz und kräftig anbraten. Danach herausnehmen und beiseitestellen. Gemüse anbraten Etwas mehr Öl in den Wok geben und das Gemüse 3–5 Minuten lang anbraten – es soll weich, aber noch bissfest sein. Nudeln kochen und hinzufügen Die Nudeln nach Packungsanleitung zubereiten und zusammen mit dem Fleisch in den Wok geben. Ca. 100 ml Wasser sowie zusätzliche Sojasauce nach Geschmack hinzufügen. Alles gut vermengen. Mit Geschmack und Schärfe abschmecken Nach Belieben würzen und für eine pikante Note etwas Sambal Oelek hinzufügen. Schärfe je nach Vorliebe anpassen. Servieren Das Gericht heiß direkt aus dem HOT WOK servieren – perfekt als schnelles Abendessen oder fürs gemütliche Wochenendessen. Tipp: Das Rezept lässt sich einfach mit Rindfleisch, Garnelen oder Tofu variieren – und du kannst beliebiges Gemüse verwenden.
Zartes Hühnerfleisch mit Nudeln und wildem Brokkoli
Zartes Hühnerfleisch mit Nudeln und wildem Brokkoli aus dem HOT WOK Für 4–5 Personen: 500 g Hähncheninnenfilet 150 g Bimi (wilder Brokkoli) 150 g grüner Spargel 4 Karotten 4 Frühlingszwiebeln 1 kleine Zucchini 300 g Woknudeln (hier: „ohne Vorkochen – direkt in den Wok“) Für die Marinade: 2 EL Öl (Erdnuss- oder Rapsöl) 2 EL helle Sojasauce 1 EL Teriyaki-Sauce ½ TL Backpulver Die Hähnchenfilets in mundgerechte Stücke schneiden. Alle Marinadenzutaten in eine Schüssel geben, das Hähnchenfleisch dazugeben, gut verrühren und 3–4 Stunden im Kühlschrank marinieren. Das Natron macht das Hähnchenfleisch besonders zart und saftig. Schneiden Sie das Gemüse in essstäbchenfreundliche Stücke. Bereiten Sie etwa 800 ml Gemüse- oder Fleischbrühe zu und geben Sie Folgendes hinzu: 1 EL Austernsauce 3 EL helle Sojasauce 2 EL dunkle Sojasauce optional 1 EL Teriyakisauce nach Geschmack Alles verrühren. Jetzt ist es Zeit für den Hot Wok: Öl in den Wok geben und das gesamte Gemüse hineingeben. Das Gemüse bei starker Hitze unter ständigem Wenden anbraten. Kräftig mit einer Wok-Gewürzmischung Ihrer Wahl würzen. Das Gemüse aus dem Wok nehmen (es sollte noch knackig sein). Anschließend die marinierten Hähnchenstücke anbraten. Etwa 500 ml Brühe hinzufügen und die Hitze des Wokbrenners reduzieren. (Das Hähnchen ist innen noch fast roh.) Die Nudeln in den Wok geben und nach und nach Brühe hinzufügen, bis die Nudeln gar sind und keine Flüssigkeit mehr aufnehmen. Das Gemüse wieder in den Wok geben, kurz erhitzen – und sofort servieren.
Gebratene Hähnchenschenkel-Nudeln mit Gemüse
Schnell, würzig und voller Wok-Geschmack – fertig in nur 15 Minuten! Portionen: 4 Ausrüstung: HOT WOK Stimmung: Schnell, würzig, brutzelnde Stimmung Zutaten: 600 g Hähnchenschenkelfilet (in Streifen geschnitten), 150 g Weißkohl (zerkleinert), ½ Karotte (in dünne Stifte geschnitten), 1 große Zwiebel (in Scheiben geschnitten), 3 Knoblauchzehen (gehackt), 1 Bund Frühlingszwiebeln (in Scheiben geschnitten), 1 rote Paprika (in Scheiben geschnitten), 1–2 rote Chilis (fein gehackt, optional). Sauce: 2 EL Austernsauce, 2 EL Ponzu (oder Sojasauce mit einem Spritzer Limette), 1 EL helle Sojasauce, 1 EL dunkle Sojasauce, 1 EL Reissirup oder Honig, 1 TL Maisstärke. Andere: 600 g gebratene Eiernudeln, neutrales Öl (Sonnenblumen- oder Erdnussöl). So geht's: Alle Soßenzutaten in einer kleinen Schüssel vermischen und die Maisstärke unterrühren – beiseite stellen. Die Nudeln nach Packungsanweisung kochen (ca. 4 Minuten), abgießen und mit kaltem Wasser abspülen. Ihren HEISSEN WOK mit reichlich Öl erhitzen, bis er rauchend heiß ist. Das Hähnchen unter Rühren goldbraun und durchgegart braten – herausnehmen und beiseite stellen. Etwas mehr Öl hinzufügen und Zwiebel, Knoblauch und Chili kurz anbraten. Dann Kohl, Karotte und Paprika hinzufügen und 3–4 Minuten unter Rühren braten. Hitze reduzieren und mit Salz und Pfeffer würzen. Das Hähnchen zurück in den Wok geben und alles vermengen. Nudeln hinzufügen und die Soße unter Rühren dazugießen, bis alles gut vermischt und goldbraun ist. Bei Bedarf einen Schuss Wasser hinzufügen. Zum Schluss kurz vor dem Servieren mit Frühlingszwiebeln für einen frischen, knusprigen Geschmack garnieren.
Japanische Ramen mit Dashi
Japanische Ramen mit Dashi – Perfekt für den HOT WOK-Gasbrenner Machen Sie authentische japanische Ramen von Grund auf mit Ihrem HOT WOK ! Dieses Rezept liefert einen tiefen Umami-Geschmack mit hausgemachtem Dashi, aromatischem Öl und einer würzigen Tare. Perfekt für einen gemütlichen Abend mit viel Wärme und Geschmack! Zutaten (2 Portionen) Dashi (Suppenbasis) 1 Stück Kombu-Algen 3 getrocknete Sardellen 3 getrocknete Shiitake-Pilze 900 ml Wasser 1 Handvoll Bonitoflocken Aromatisches Öl 2 Knoblauchzehen 2 Frühlingszwiebeln Hühnerhaut 3 EL Öl oder Fett Tare (Geschmacksverstärker für die Brühe) 1,5 dl Dashi 4 EL Sake 2 Esslöffel Mirin 1 EL Ketjap Manis (süße Sojasauce) 3 EL grobes Salz Belag Mariniertes Schweinefilet Marinierte Bambussprossen Fischfrikadellen Frische Frühlingszwiebeln Ajitsuke-Eier (marinierte Eier) Frische Eiernudeln Sojasprossen Anweisungen Dashi – Die Suppenbasis Kombu-Algen, getrocknete Shiitake-Pilze und getrocknete Sardellen in 900 ml Wasser geben. 4 Stunden oder über Nacht einweichen lassen. Gießen Sie die Mischung in einen Wok oder Topf und bringen Sie sie auf Ihrem HOT WOK-Gasbrenner langsam zum Köcheln. Lassen Sie sie 10 Minuten lang bei niedriger bis mittlerer Hitze köcheln. Den Kombu herausnehmen und Bonitoflocken hinzufügen. Die Hitze abstellen und die Flocken ein paar Minuten ruhen lassen. Die Flüssigkeit abseihen und beiseite stellen. Aromatisches Öl Knoblauch und Frühlingszwiebeln fein hacken. Öl oder Fett in einer kleinen Pfanne oder einem Wok bei geringer Hitze erhitzen. Die gehackten Zutaten und die Hühnerhaut hinzufügen. Langsam braten, bis es goldbraun und knusprig ist. Regelmäßig umrühren, damit es nicht anbrennt. Das Öl abseihen und beiseite stellen. Knoblauch, Zwiebel und Hühnerhaut entfernen. Suppe Nehmen Sie 1,5 dl Dashi und legen Sie es für die Tara beiseite. Erhitzen Sie das restliche Dashi und fügen Sie 800 ml Hühnerbrühe hinzu. Halten Sie die Suppe bis zum Servieren auf Ihrem HOT WOK-Gasbrenner warm. Tare – Der Geschmacksverstärker Mischen Sie in einem kleinen Topf 1,5 dl Dashi, Sake, Mirin, Sojasauce und grobes Salz. Bei mittlerer Hitze unter Rühren erhitzen, bis sich das Salz auflöst. Nudeln Die Nudeln nach Packungsanweisung kochen. Abgießen und beiseite stellen. Portion Geben Sie in jede Schüssel 4 EL Tare und 2 EL Aromaöl. Mit der heißen Brühe aufgießen und die gekochten Nudeln dazugeben. Gut verrühren. Mit mariniertem Schweinefilet, marinierten Bambussprossen, Fischfrikadellen, Frühlingszwiebeln, Ajitsuke-Eiern und Sojasprossen belegen. 🔥 Genießen Sie Ihre hausgemachten Ramen mit tiefem Umami-Geschmack – zubereitet auf Ihrem HOT WOK-Gasbrenner! 🔥🍜
Rainbow Wok-Nudeln mit knusprigem Tofu & Erdnusssoße
Rainbow Wok-Nudeln mit knusprigem Tofu, knackigem Gemüse und einer cremigen Erdnusssauce sind ein aromatisches und sättigendes Gericht von 4 personen Zutaten: Knuspriger Tofu: 200 g fester Tofu 2 Esslöffel Maisstärke 2 Esslöffel Sojasauce 2 Esslöffel Sesamöl Regenbogen-Wok-Gemüse: 1 rote Paprika 1 gelbe Paprika 1 kleine Zucchini 1 Brokkoli 1 Karotte (in dünne Stifte geschnitten) 1 rote Zwiebel 1 Handvoll Zuckerschoten 2 Knoblauchzehen (fein gehackt) 1 Stück Ingwer (ca. 2 cm, fein gehackt) 2 Esslöffel Sesamöl Erdnusssauce: 3 Esslöffel Erdnussbutter (cremig) 2 Esslöffel Sojasauce 1 Esslöffel Reisessig oder Limettensaft 1 Esslöffel Ahornsirup 1 Teelöffel Sriracha 100 ml Kokosmilch oder Wasser Belag: Geröstete Erdnüsse Frühlingszwiebeln (fein geschnitten) Sesamsamen (schwarz oder weiß) Frischer Koriander Anweisungen: Tofu zubereiten: Tofu in Würfel schneiden, mit Sojasauce marinieren und mit Speisestärke bestäuben. In heißem Sesamöl goldbraun und knusprig braten. Das Gemüse kochen: In einem Wok oder einer großen Pfanne Ingwer und Knoblauch in Sesamöl anbraten. Das Gemüse hinzugeben und unter Rühren braten, bis es leicht weich, aber noch bissfest ist. Erdnusssauce zubereiten: Erdnussbutter, Sojasauce, Limettensaft, Ahornsirup und Kokosmilch in einer Schüssel verrühren. Die Sauce über das Gemüse gießen und einige Minuten köcheln lassen. Servieren: Den knusprigen Tofu obenauf geben und mit gerösteten Erdnüssen, Frühlingszwiebeln, Sesam und frischem Koriander garnieren. Dieses Gericht ist voller Geschmack, Farbe und Textur und stellt somit eine perfekte Ergänzung für Ihre Rezeptsammlung dar. Von Lukas Grett
Schweinefilet scharf auf Nudeln
Für 4 Personen Das Schweinefilet (ca. 500 g) parieren und in ca. 2-3 mm dicke Scheiben schneiden.1 TL Natron und 1 TL Stärke dazugeben, gut vermengen und etwa 30 Minuten stehen lassen. Jetzt den Wok anheizen und das Fleisch scharf anbraten. Aus der Pfanne nehmen und das Gemüse darin anbraten: 1 rote Paprika ½ mittelgroße Zucchini ½ mittelgroße Zwiebel ½ Bund Frühlingszwiebeln 2 Chilis 3-4 Knoblauchzehen Das Gemüse in Streifen schneiden, Chilis und Knoblauch fein hacken. Mit folgenden Zutaten würzen: 2 EL dunkle Sojasoße 2 EL helle Sojasoße 2 EL Reiswein 50 ml Fleischbrühe Falls nötig, mit etwas Stärke abbinden. Ich habe dazu Nudeln gemacht, aber auch Reis passt sehr gut. Absolut lecker! Wem es zu scharf ist, einfach weniger Chilis verwenden. Zum Anbraten habe ich Sesamöl genommen. Wok'r: Michael Bothfelder
Nudeln mit Hoisin und Rindfleisch
Hier ist ein Rezept für ein köstliches Nudelgericht mit Hoisin- und Rindfleisch, das ebenso schnell zubereitet wie lecker ist! Das saftige Flanksteak in Kombination mit frischem Gemüse und einer kräftigen, süß-salzigen Sauce sorgt für ein fantastisches Geschmackserlebnis, insbesondere wenn es im HEIßEN WOK zubereitet wird. Perfekt für die Tage, an denen es schnell gehen muss, aber trotzdem viel Geschmack haben soll. Heiß servieren – genießen! Zutaten für 4 Personen: 350 g Eiernudeln 500 g Flanksteak 1 Bund Frühlingszwiebeln 1 Zwiebel 2 Karotten Öl (zum Braten) Sauce 4 EL Hoisinsauce 4 EL Soja 1 EL brauner Zucker 1 Teelöffel Sesamöl 1 EL schwarze Sojasauce (optional – verleiht dem Gericht einen etwas intensiveren Geschmack und eine dunklere Farbe) So wird’s gemacht Vorbereitung: Die Nudeln nach Packungsanweisung kochen. Das Flanksteak in dünne Streifen schneiden. Die Frühlingszwiebeln in 3 cm große Stücke schneiden, die Karotten klein schneiden und die Zwiebel grob hacken. Die Zutaten für die Soße verrühren. Wok: Zünden Sie die beiden inneren Ringe Ihres HOT WOK an und geben Sie Öl in Ihre Wokpfanne. Beginnen Sie damit, die Karotten und Zwiebeln 1 Minute lang anzubraten, bevor Sie die Frühlingszwiebeln hinzufügen. Das Gemüse herausnehmen und das Fleisch in etwas Öl anbraten. Wenn das Fleisch fast fertig ist, geben Sie das Gemüse und die Soße dazu. Wenn die Soße brodelt, schalte die Hitze ab und rühre die Nudeln hinein. Guten Appetit!
Pad siehe Ew von HOT WOK
Pad See Ew ist ein thailändisches Nudelgericht, das wirklich schnell zubereitet ist. Zwar ist dafür ein Gang zum Asia-Supermarkt oder ein Online-Shopping-Trip notwendig – aber es lohnt sich! Wir kochen das Gericht auf einem HOT WOK, der die hohen Temperaturen, die thailändische Wok-Gerichte benötigen, hervorragend liefert. Vor allem der chinesische Brokkoli bekommt im HOT WOK ein wunderbares Grillaroma. Wenn Sie keine Hähnchenschenkel ohne Knochen finden, kaufen Sie welche mit Knochen und entbeinen Sie sie selbst. Das dauert zwar etwas länger, hat aber den Vorteil, dass sie Haut haben – das verleiht ihnen einen tollen Geschmack. Wenn Sie keinen chinesischen Brokkoli (auch bekannt als Alboglabra, junger Grünkohl oder Gailan) finden, verwenden Sie stattdessen Pak Choy oder sogar Brokkoli. Für 4 Personen: 300 breite Reisnudeln 450 g Hähnchenschenkel ohne Knochen 1 Handvoll chinesischer Brokkoli (etwa 8-10 Stangen) 3 Knoblauchzehen 2 Eier Öl zum braten) 2,5 EL schwarze Sojabohnen (Black Soy Orange Label der Marke Healthy Boy***) 1,5 EL Soja (vorzugsweise dünne Sojasoße der Marke Healthy Boy) 3 EL Wasser 1 EL Palmzucker oder brauner Zucker 2 EL Austernsauce 1 EL Limettensaft Chiliflocken 1 Erdnüsse (gesalzen und geröstet) Wie macht man: Wasser in einem Topf zum Kochen bringen und den Herd ausschalten. Die Reisnudeln ins Wasser geben und dort etwa 10 Minuten oder bis sie gar sind, ziehen lassen. Anschließend in ein Sieb geben und unter kaltem Wasser abspülen. Während die Reisnudeln im Wasser sind, den chinesischen Brokkoli in 3 cm große Stücke schneiden – die Stiele müssen länger garen, deshalb Stiele und Blätter auf 2 Haufen aufteilen. Den Knoblauch hacken und die Hähnchenschenkel in Streifen schneiden. Erhitzen Sie Ihren Wok auf Ihrem HOT WOK. Geben Sie 3 EL Öl hinzu und wenn es fertig ist, geben Sie die Stiele, den Knoblauch und das Huhn hinzu. Während es kocht, verrühren Sie schwarze Sojabohnen, Soja, Wasser, Palmzucker, Austernsauce und Limettensaft. Wenn das Huhn fast fertig ist, fügen Sie die Blätter und 2 Eier hinzu. Gut umrühren, um alles zu vermischen. Nehmen Sie alles aus dem Wok und fügen Sie die Sojamischung hinzu. Geben Sie die Nudeln in den Wok und schwenken Sie alles umher – seien Sie vorsichtig, dass die Nudeln nicht zerbrechen. Die Hühnermischung wieder dazugeben und sobald alles gut vermischt ist, ist das Pad See Ew fertig. Mit Chiliflocken, gehackten Erdnüssen und in Spalten geschnittener Limette servieren. Die würzigen, salzigen und sauren Aromen verleihen dem Gericht eine ausgewogene Balance. Guten Appetit. Das Rezept wurde in Zusammenarbeit mit Julia Olsen, Onekitchenblog, entwickelt.
Hähnchen in süß-saurer Sauce
Hähnchen in süß-saurer Sauce ist einer der beliebtesten Wok-Klassiker. Die köstliche süß-saure Sauce passt perfekt zu den gebratenen Hähnchenstücken und die Ananasstücke sorgen für einen extra saftigen Kick. Neben Ananas verwenden wir auch Karotten, Paprika und Frühlingszwiebeln, aber experimentieren Sie ruhig mit anderem Gemüse wie Zucchini, Gurken, Kirschtomaten usw. Rezept für 4 Personen Zutaten 500 g Hähnchenbrust (in dünne Streifen geschnitten) Olivenöl (zum Braten des Huhns) 3 Karotten (je nach Größe und Vorliebe) 1 rote Paprika (in dünne Streifen geschnitten) 1 Bund Frühlingszwiebeln (in dünne Scheiben geschnitten) 1 Dose Ananas (in die gewünschte Größe geschnitten) Süß-saure Soße 2 EL Maisstärke 1 dl Wasser 2 EL Sojasauce 2 dl Ananassaft (Saft aus der Dose) 2 EL Weißweinessig 2 EL Ketchup 2 EL süße Chilisauce 2 EL Zucker Anweisungen Vorbereitung: Das gesamte Gemüse in mundgerechte Stücke schneiden. Bei Verwendung von Ananas aus der Dose den Saft für die süß-saure Sauce aufheben. Die Hähnchenfilets in dünne Streifen schneiden. Süß-saure Soße: Die Maisstärke mit etwas Wasser glatt rühren, dabei darauf achten, dass keine Klümpchen entstehen. Das restliche Wasser und die restlichen Soßenzutaten hinzufügen. Die Soße ist dünnflüssig, wird aber beim Hinzufügen in den Wok dicker. Wok: Den Wok erhitzen und Öl hineingeben. Die Hähnchenstreifen unter ständigem Rühren anbraten, dabei darauf achten, dass sie nicht anbrennen. Wenn die Hähnchenstreifen fast fertig sind, das Gemüse und die Ananasstücke dazugeben. Bei hoher Hitze unter Rühren anbraten. Die süßsaure Soße dazugeben und gut verrühren. Die Soße wird dickflüssig und umhüllt die Hähnchenstreifen und das Gemüse. Die Konsistenz bei Bedarf mit Ananassaft oder Wasser anpassen. Nach Zugabe der Soße etwa eine Minute weiterkochen. Mit etwas Salz abschmecken. Portion: Servieren Sie das Gericht mit Reis. Guten Appetit!
Gebratenes Hühnchen und Gemüse mit Teriyaki-Sauce
Asiatisch inspiriertes Hähnchen-Gemüse-Pfannengericht mit Teriyaki-Sauce Rezept für 4 Portionen: 400 Gramm Hähnchen (ohne Wasser oder Salzlake) 500 Gramm Reisnudeln 1/2 Kopf Brokkoli 3 große Karotten 6 Knoblauchzehen, grob gehackt 1/2 Paprika Chinakohl 3 Esslöffel Öl (Raps-/Sonnenblumenöl) 1 Esslöffel Sesamöl 2 Teelöffel Kreuzkümmel 1 Teelöffel Cayennepfeffer 4 Esslöffel Teriyaki-Sauce 1 Esslöffel Sojasauce Salz nach Geschmack Beginnen Sie damit, die Reisnudeln vorzukochen und spülen Sie sie anschließend gründlich mit kaltem Wasser ab. Schneiden Sie alle Gemüse in geeignete Größen. Öl mit Sesamöl und Knoblauch vermischen. Teriyaki und Sojasauce in einer Schüssel vermengen. Erhitzen Sie zunächst das Öl und braten Sie dann das Huhn. Sobald das Gemüse gar ist, geben Sie es hinzu und kochen Sie es, bis es die gewünschte Zartheit erreicht hat (10–15 Minuten). Reisnudeln und Teriyaki-Sauce mit Sojasauce vermischen. Sobald alles gut vermischt ist, die Paprika hinzufügen und das Gericht ist fertig. Rezept: BBQ_By_Rytterfeld
Gebratene Nudeln aus dem Wok
Chinesische Nudeln mit knackigem Gemüse und zarten Rinderstreifen. Zutaten: - 300 g Rinderstreifen - 1 Brokkoli - 1 Zwiebel - 1 Karotte -Sprossen - 200 g Eiernudeln - 3 EL Sojasoße - 2 EL Sesamöl - Salz und Pfeffer nach Geschmack Zubereitung: 1. Die Eiernudeln nach Packungsanweisung kochen, abgießen und beiseite stellen. 2. Den Brokkoli in kleine Röschen schneiden, die Zwiebel in feine Streifen schneiden und die Karotte in dünne Scheiben schneiden. 3. Das Sesamöl in einer Pfanne erhitzen und die Rinderstreifen darin anbraten, bis sie braun und durchgegart sind. Mit Salz und Pfeffer würzen und aus der Pfanne nehmen. 4. In derselben Pfanne die Zwiebeln, Karotten, Sprossen und Brokkoli anbraten, bis sie leicht gebräunt sind. 5. Die Rinderstreifen wieder zur Pfanne hinzufügen und mit Sojasoße ablöschen. Alles gut vermischen und für weitere 2-3 Minuten köcheln lassen. 6. Die gekochten Eiernudeln zur Pfanne geben und alles gut vermengen, bis die Nudeln mit der Sojasoße und dem Gemüse bedeckt sind. 7. Das Gericht heiß servieren und nach Belieben mit frischem Koriander oder Sesamsamen garnieren. Guten Appetit! 🖤🔥 From Cookkingjay und 📸 Christian Schulze Fotografie
Einfaches Huhn in Wok by HOT WOK
Einfaches Huhn im Wok Hier ist, was Sie für 4 Portionen benötigen: 500 g Hühnerbrust, in dünne Streifen geschnitten 1 roter Paprika, in Streifen geschnitten 1 gelber Paprika, in Streifen geschnitten 1 Zwiebel, gehackt 3 Nelken Knoblauch, gehackt 1 Brokkoli, in kleine Blumen geschnitten 1 Karotte, dünn geschnitten 2 EL. Sojasauce 2 EL. Sesamöl 1 Teelöffel. geriebener Ingwer 1 Teelöffel. Zucker Frischer Koriander, zum Servieren gehackt 2 dl Reis Anweisungen:Kochen Sie den Reis gemäß den Anweisungen für Pakete und halten Sie ihn warm. Sie können auch Nudeln verwenden.Schalten Sie Ihre ein HOT WOK und legen Sie Ihre Wok -Pfanne auf den Brenner. Das Öl bei starker Hitze erhitzen. Fügen Sie das Huhn hinzu und kochen Sie ca. 5-7 Minuten, bis sie gebräunt und durch gekocht sind. Nehmen Sie das Huhn aus der Pfanne und legen Sie sie beiseite.Zwiebel, Knoblauch, Ingwer und Zucker in den Wok geben und eine Minute lang rühren, bis duftend.Paprika, Brokkoli und Karotte zum Wok geben und weitere 3-5 Minuten rühren, bis das Gemüse zart ist.Fügen Sie das Huhn zusammen mit Sojasauce wieder zum Wok hinzu und rühren Sie die Zutaten um, um die Zutaten zu kombinieren. 2-3 Minuten erhitzen.Das Wok -Gericht sofort mit heißem Reis servieren und mit frischem Koriander bestreuen.Genießen!
