Authentische Wok-Rezepte
Meistern Sie die Kunst des Kochens mit hoher Hitze.
Entfalten Sie das volle Potenzial Ihres HOT WOK mit unserer Sammlung an Rezepten in Restaurantqualität. Ob Sie Lust auf ein gesundes 15-Minuten-Wokgericht, knusprige Vorspeisen oder anspruchsvolles Grillen im Freien haben – unsere Rezepte helfen Ihnen dabei, das „Wok Hei“ zu meistern – den legendären Atem des Woks.
Von zischenden asiatischen Klassikern bis hin zu kreativen Outdoor-Gerichten bieten wir Schritt-für-Schritt-Anleitungen, die für leistungsstarke Gasbrenner optimiert sind. Das Kochen mit 7, 10 oder 12 kW erfordert Geschwindigkeit und Präzision, und unsere Rezepte zeigen Ihnen genau, wie Sie die intensive Hitze mit frischen Zutaten ausbalancieren, damit Vitamine, Biss und Geschmack erhalten bleiben.
Entdecken Sie unsere Kategorien und lassen Sie sich inspirieren:
Schnelle Wokgerichte: Gesunde Alltagsgerichte in weniger als 15 Minuten.
Grill- & Paella-Kollektion: Nutzen Sie Ihren HOT WOK für mehr als nur asiatische Küche.
Tipps vom Chef: Lernen Sie, wie Sie Ihre Pfanne richtig einbrennen und die Flamme für perfekte Ergebnisse kontrollieren.
Wok-Rezepte
Wok-Rezepte
Hähnchen-Wok mit Paprika & Chili
Ein schnelles und köstliches Wokgericht mit saftigem Hähnchen, knackigem Gemüse und jeder Menge Geschmack. Die hohe Hitze des HOT WOK sorgt dafür, dass das Gemüse schön knackig bleibt und das Hähnchen eine perfekte Kruste bekommt. Für 4 Personen 450 g Hähnchenbrust 2 Möhren 1 rote Paprika 2 Frühlingszwiebeln 300 g vorgekochte Woknudeln Sojasauce 1 TL Chili-Knoblauch-Paste Chinesische Gewürzmischung nach Geschmack Salz Öl zum Braten Optional: frische Chili für zusätzliche Schärfe Zubereitung Den HOT WOK gut erhitzen, etwas Öl hineingeben und das Hähnchen bei hoher Hitze scharf anbraten, bis es eine schöne Kruste bekommt. Anschließend das Hähnchen aus dem Wok nehmen und beiseitestellen. Möhren und Paprika in den heißen Wok geben und kurz bei hoher Hitze anbraten. Das Gemüse sollte dabei schön knackig bleiben. Sojasauce, chinesische Gewürzmischung und Chili-Knoblauch-Paste hinzugeben. Das Hähnchen zurück in den Wok geben und alles gut miteinander vermengen. Zum Schluss die Woknudeln hinzufügen und alles kurz bei hoher Hitze durchschwenken, bis die Nudeln heiß sind und den Geschmack der Sauce aufgenommen haben. Mit fein geschnittenen Frühlingszwiebeln und nach Wunsch mit frischer Chili garnieren. Hohe Hitze. Knackiges Gemüse. Jede Menge Geschmack. In nur etwa 10 Minuten fertig – genau für solche Gerichte ist der HOT WOK gemacht.
