Ein schnelles Wok-Gericht voller Geschmack mit saftigem Hähnchen, knackigem Gemüse und Reis. Dunkle und helle Sojasauce sorgen für viel Geschmack, während die hohe Hitze des HOT WOK Hähnchen und Gemüse perfekt anröstet.
Für ca. 4 Personen
Zutaten
- 500 g Hähnchenbrust
- Gekochter Reis
- 1 Zucchini
- 1 Paprika
- 3 Karotten
- ½ Stange Lauch
- 1 kleine Packung Zuckerschoten
- Dunkle Sojasauce
- Helle Sojasauce
- Wok-Gewürz nach Wahl
- Etwas Wasser
- Hitzebeständiges Speiseöl
Zubereitung
Die Hähnchenbrust in kleine Würfel schneiden und kurz in dunkler Sojasauce marinieren.
Währenddessen Zucchini, Paprika, Karotten und Lauch in dünne Streifen schneiden.
Den HOT WOK sehr heiß werden lassen. Etwas hitzebeständiges Speiseöl hinzugeben und das Hähnchen bei hoher Hitze unter ständigem Rühren anbraten.
Sobald das Hähnchen schön angebraten ist, aus dem Wok nehmen und beiseitestellen.
Das Gemüse in den heißen Wok geben und bei hoher Hitze unter Rühren braten. Bei Bedarf gelegentlich einen kleinen Schuss Wasser hinzufügen.
Kräftig mit heller und dunkler Sojasauce sowie dem Wok-Gewürz deiner Wahl würzen.
Den gekochten Reis hinzufügen und bei hoher Hitze weiterbraten, dabei alles gut vermengen.
Zum Schluss das Hähnchen zurück in den Wok geben und die Zuckerschoten hinzufügen. Kurz weiterbraten, bis alles heiß und gut vermischt ist.
Sofort servieren.
Hohe Hitze. Schnelles Garen. Großer Geschmack.
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